Restaurant Retro op Facebook

Traiteurdienst feestdagen'17 - '18

24 en 25 december ‘17 | 31 december ‘17 en 1 januari ‘18

U viert de feestdagen bij u thuis en u wilt graag genieten van een verfijnd menu of enkele smaakvolle gerechten? Geen probleem, Restaurant Retro biedt u een ruime

keuze aan betaalbare, gastronomische gerechten, gemaakt met kwaliteitsproducten. Alle maaltijden worden met veel zorg bereid en zijn eenvoudig op te warmen.

Met de traiteurservice van Restaurant Retro geniet u zonder zorgen van culinaire feestdagen! Bij reservatie vóór 20 december ontvangt u een leuke attentie!

Elk koud gerecht serveren wij op uw borden, zo kan u een persoonlijke touch geven aan uw feesttafel.

Feestdagen 2017 - 2018

24 en 25 december 2017, 31 december 2017 en 1 januari 2018

U zoekt een verfijnd menu of gerecht voor de feestdagen bij u thuis?

Gastronomisch gerechten gemaakt met kwaliteitsproducten die tijdens deze drukke dagen met veel zorg bereid worden, eenvoudig om op te warmen en best betaalbaar, zo geniet u dubbel!

Reserveer uw traiteur vóór 20 december en ontvang een leuke attentie!

Tapashapjes: keuze verfijnde hapjes, in schaaltjes geserveerd, bijv.:

- Gravad Laks/ Espuma tuinkruiden/ zalmkaviaarr

- Mousse van eendenlever/ Granny Smith's/ Aspic Porto/ Aperostick

- Cocktailgamba/ groene pesto/ toets van knoflook

- Oostends grijs goud/ Feta/  tombel/ Bazielkruid

- Mini-carpaccio/ Angus beef/ parmezaanse schilfers...

- carpaccio van st-jacobsoester/ hazelnoot/ roze bes

- pata nègra/ Tzatziki/ Ciabatta

2,50 €
per stuk

Assortiment van warme finger food, makkelijk op te warmen, bijv.:

Twister van Scampi met Pesto ( frituur)

Stick van oriëntaalse  kip/ zoet-zuur ( frituur)

Gegratineerde oester/ Champagnesaus/ groentedobbeltjes/ gegratineerd

Cappuccino van groentjes...

Mini coquille Sint-jacques, witte wijnsaus, gegratineerd

2,35 €
per stuk

8 Zeeuwse oesters/ Classic / citroen/ oesterbrood

18,95 €

Huisgemaakte garnaalkroketjes, timbaaltje van krokant, citroen (2 stuks)

15,50 €

Huisgemaakte kaaskroketjes, timbaaltje van krokant, citroen (2 stuks)

11 €

a

Lasagne van Canadese kreeft/ koningskrab/ Nantuasaus

voorgerecht 16,75 €
hoofdgerecht 23,00€

b

Green Egg lauw gerookte Schotse zalm/ Soepje van waterkers/ Italiaanse pasta

17,95 €

c

Onze specialiteit/ in hoeveboer gebakken halve Canadese kreeft/ boerenboter/ fijne tuinkruiden

25,50 €

d

Halve Canadese kreeft in schoonzicht/ drie sausjes (Vincent, tartaar,cocktail)/ krokantje van sla/ citroen
(kreeften 600/700 g per stuk)

25,50 €

e

Vitello tonnato uit Piemonte/ een creatie van Peppe Giacomazza

16,95 €

f

Carpaccio van wilde eend/ mi-cuit/ toets van aardbei - mango - perzik en Braziliaanse ananas

23,50 €

g

Gegratineerde rolletjes van tong/ duchesse/ Dugleré/ dobbels van tomaat/ Oostends grijs goud

voorgerecht 21,00 €
hoofdgerecht 25,00 €

h

Winterwandeling van Paleta Ibérica Bellota Reserva/ 26 à 28 maanden gerijpt/ Rucola/ extra vièrge olijfolie/

Ciabatta met zongedroogde Romanesco-tomaat met Griekse Tzatziki/ kruidensla/ rucola

24,00 €

i

Provençaalse geurende vissoep/ charme van rouille/ kaastoast (1/3 l per pers.)

8,95 €

j

Damhertfilet uit Nieuw-Zeeland/ huisbereide sneeuwballetjes van aardappel/ mixed boarder van groen/ Crazy Pea

17,95 €

k

Haspengauwse hazenrugfilet/ wild jargon/ affilla cress/ sneeuwbal-aardappeltjes/ peertje in de wijn

17,95 €

l

Duke of Birkshire - varken/ taurito‘s tomaatjes/ zalf van knolselder/ rockshives/ winterboarder van groentjes

17,95 €

m

Onze specialiteit: gehele Canadese kreeft/ fijne tuinkruiden/ wintergroen  600/700 gr.

40,50 €

n

Australische lamsmédaillon/ peertje gegaard in de wijn/ zalf van winterknol/ erwtscheutjes

17,95 €

o

Parelhoender/ cremeux van tuinkruiden/ sausje van zwarte italiaanse truffel/ wintergroentjes/ amandelpoffers/ affila cress

17,95 €

p

Kerstcreatie Merry Christmas/  exotisch lekkers/ pipette van coulis/ "on fire" geserveerd

8,50 €

q

Verrassingsgebakje 2017 - 2018/ fruitmozaïek/ coulis/ bij het haardvuur ( brandend geserveerd)

8,50 €

Wij dresseren alle koude gerechten op uw borden om de feesttafel niet te verstoren met andere borden!

Aanbevolen menu's

Kerstavond en Kerstdag

§  e + o + p = 38 € aanrader!

§   f + j + p = 45 €

§  f + c + l + p = 58 €

Oudejaarsavond en nieuwjaarsdag

§  e + l + q = 38 € aanrader

§  c + l + q = 45 €

§  b + c + j + q = 62 €