Retromenu 2.0
Een meerkeuzemenu voor een vaste prijs van 55 euro
Wenst u liever 1 gerecht? Dat kan natuurlijk ook! de prijs staat erbij vermeld.
Steeds ook Suggesties zoals Yumbo-mosselen Retro's wijze
Voorgerechten:
Vitello Tonato zoals te Piemonte | kalfsvlees | tonijn (koud)
€ 26,50
Zomerwandeling van Jamon Pata negra Bellota Iberico | Spanje ( koud)
€ 26,50
Sint-Jacobsnootjes | gebakken Mechelse asperges | jus van Kalf | Buikspek
€ 27,50
Gegratineerde Zeewse creuse Oester warm | Champagnesaus | gegratineerd
€ 27,50
Geprakte polderaardappel van bintjes | Oostendse grijze garnaal | rucola | mousseline
€ 27,50
Mini –Bouillabaisse zoals te St-Tropez | Rouille | Gemalen kaas | Kaastoast
€ 27,50
Hoofdgerechten:
Filet Mignon “Hollsteiner” | 3 Peperroom | Retro frietjes | krokant slaatje
€ 31,00
Argentijnse Rib-eye | Tagliata di Manzo | Pasta | Rucola ( Suppl. € 5)
€ 36,00
Gebakken slibtongen | Boerenboter | verse mayonaise | handgesneden frietjes
€ 31,00
Hartzwezerik | Spaanse Xeres | lenteweelde van groentjes ( suppl € 10)
€ 41,00
Steak “tartaar“ | Retro frietjes | verse mayonaise | krokant slaatje
€ 29,00
Kort Gebakken Geelvin tonijn | Bearnaise | Retro frietjes |olie van groene kruiden
€ 32,00
Desserts:
Sorbet aardbei |kruismunt| witte chocolade | coulis
€ 10
Kolonel | limoen | absolut Vodka
€ 12
Mini Frisco Van Passie vruchten | Witte chocolade | Coulis
€ 10
Chocolade Creatie van de Chef | Crumble | rood fruit
€ 10
Dame blanche | Retro 2.0 | New style
€ 10
Crème brûlée | vanille uit Madagaskar | on fire
€ 12
Koffie met versnaperingen
€ 4,35
Thee Viva Sara met versnaperingen
€ 5,25