Kerstdag

Maandagmiddag 25 december 2023

In het huis gemarineerde Gravad Laks zalm/ versie 2.0/ Crème feuilleté van fijne tuinkruiden/ toast

***

Sorbet van William's Peer met zijn eaux de vie de Poire William's F. Meyer

***

Filet van damhert uit Nieuw-Zeeland/ peertje vuurrood/ Brussels lof/ sausje van Luikse stroop/ sneeuwballetjes van polderaardappel

***

Gebakje "Merry Christmas"/ chocoladecreatie/ infuus van rood fruit/ crumble.

***

Mokka of Mighty Leaf thee/ versnaperingen hartig zoet.

Prijs per persoon:

Menu: € 75

Supplement passende wijnen: € 25