Kerstavond
Zondagavond 24 december 2023 Volzet
Cava “Montesquius”, Sant Sadurni d’Anoia/ feestelijk trio van tapas.
***
In het huis gemarineerde Gravad Laks zalm/ versie 2.0/ Crème feuilleté van fijne tuinkruiden/ toast
***
Gebakken zeetong/ twister van scampi/ groene asperge uit pertuis/ kroepoek van inktvis
***
Sorbet van William's Peer met zijn eau-de-vie de Poire William's F. Meyer
***
Filet van damhert uit Nieuw-Zeeland/ peertje vuurrood/ Brussels lof/ sausje van Luikse stroop/ sneeuwballetjes van polderaardappel
***
Gebakje "Merry Christmas"/ chocoladecreatie/ infuus van rood fruit/ crumble.
***
Mokka of Mighty Leaf thee/ versnaperingen hartig zoet.
Prijs per persoon:
Menu: €100
Passende wijnen of alcoholvrije wijnen: €30
Wij aanvaarden geen waardebonnen ter betaling op Feestdagen alsook voor bestellingen voor Traiteur op Feestdagen.